Nous avons eu un hiver extrêmement sec et un printemps précoce avec de forts risques de gelées qui ont dévasté les arbres fruitiers du domaine. Le mois de mai a été capricieux et a fait durer la floraison.

Pas une goutte d’eau significative pendant 100 jours mettant les vignes à la limite de ce qu’elles pouvaient endurer avant d’être sauvées in extrémis par des pluies avant la récolte. Celle-ci a démarré dans les derniers jours d’août sous des températures caniculaires et sans qu’une averse ne vienne la perturber.

Les vendanges se sont achevées le 23 septembre, ce qui en fait le record des vendanges les plus courtes sur le domaine. La qualité du millésime est excellente dû aux conditions climatiques extrêmes mais bien gérées et une fermentation sans incident.

Nous avons à nouveau élevé une petite série limitée de pinot noir en barriques pour les inconditionnels ou ceux qui n’ont pas pu en avoir la dernière fois. C’est un vin de garde qui n’a pas à rougir devant un Bordeaux.

Nous avons vinifié notre gewurztraminer 2022 pour pouvoir accompagner vos repas de fin d’année. La sucrosité est plus discrète tout en développant des arômes épicés et une finale fraîche tout en équilibre. C’est un vin puissant qui saura accompagner un saumon en croûte, un homard, un tourteau et même des sushis.

Pour les amoureux des vins plus doux, rassurez-vous, nous ne vous oublions pas, nous avons vinifié un Pinot Gris plus sucré qui est disponible dans notre série Dynastia. Nous avons toujours un grand plaisir à vous accueillir dans notre cave et à entretenir un contact avec vous.